2013年08月18日
スイカ
スイカが、
どうして赤いのか?
と思い、調べてみた。
野生種では、白あるいは白に近い薄い黄色らしい。
3種のカロチノイド系色素が関係しているそうです。
赤色は主としてリコピン。
黄色はキサントフィル。
ちなみに、
黒い種は、受精して、順調に生育したもので、
白い種は、受精しなかったものや、胚が発育しなかったものらしい。
次回は、2013年8月25日(日)大阪府枚方市 岡本町公園・ビオルネ前で行なわれる「夏のほっとほっと五六市」での出店となります。
2013年8月の出店予定
2013年8月25日(日)11時-18時
大阪府枚方市 岡本町公園・ビオルネ前
夏のほっとほっと五六市
どうして赤いのか?
と思い、調べてみた。
野生種では、白あるいは白に近い薄い黄色らしい。
3種のカロチノイド系色素が関係しているそうです。
赤色は主としてリコピン。
黄色はキサントフィル。
ちなみに、
黒い種は、受精して、順調に生育したもので、
白い種は、受精しなかったものや、胚が発育しなかったものらしい。
次回は、2013年8月25日(日)大阪府枚方市 岡本町公園・ビオルネ前で行なわれる「夏のほっとほっと五六市」での出店となります。
2013年8月の出店予定
2013年8月25日(日)11時-18時
大阪府枚方市 岡本町公園・ビオルネ前
夏のほっとほっと五六市
Posted by 種萬 廣田本舗 at 09:08│Comments(0)