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2013年08月18日

スイカ

スイカが、

どうして赤いのか?

と思い、調べてみた。

野生種では、白あるいは白に近い薄い黄色らしい。

3種のカロチノイド系色素が関係しているそうです。

赤色は主としてリコピン。

黄色はキサントフィル。

ちなみに、

黒い種は、受精して、順調に生育したもので、

白い種は、受精しなかったものや、胚が発育しなかったものらしい。

2013081810


次回は、2013年8月25日(日)大阪府枚方市 岡本町公園・ビオルネ前で行なわれる「夏のほっとほっと五六市」での出店となります。

2013年8月の出店予定

2013年8月25日(日)11時-18時
大阪府枚方市 岡本町公園・ビオルネ前
夏のほっとほっと五六市
 
 
 
Posted by 種萬 廣田本舗 at 09:08│Comments(0)
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